バターなしでチョコマフィン
ゆみみだるま @cook_40094931
ホットケーキミックスで簡単チョコマフィン！油バターなしなのに、おいしいマフィン！
このレシピの生い立ち
マフィンを作りたかったのですが、レシピはほとんどバターかマーガリン使用。
ホットケーキを作るのに、バターもマーガリンも使用しないのだから、マフィンでも出来るのではないかと思い作りました。
バターなしでチョコマフィン
ホットケーキミックスで簡単チョコマフィン！油バターなしなのに、おいしいマフィン！
このレシピの生い立ち
マフィンを作りたかったのですが、レシピはほとんどバターかマーガリン使用。
ホットケーキを作るのに、バターもマーガリンも使用しないのだから、マフィンでも出来るのではないかと思い作りました。
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- 1
この材料を使いました。
全部使うとマフィン6個できますが、多いので半分で作ります。 -
- 2
準備
牛乳は40ccレンジで温める。
チョコは、半分は湯せんでとかし、半分は小さく切る。 -
- 3
ボールに、温めた牛乳とレモン汁を入れ混ぜ、そこへ卵を入れ混ぜる。
混ぜたらホットケーキミックスを入れ混ぜる。 - 4
湯せんで溶かしたチョコを入れ、混ざったら残りの牛乳5ccをいれ生地をなめらかにします。
- 5
生地に小さくきったチョコとオレンジピールをいれ、混ぜたら生地の完成。型にいれる。膨らむので半分より少なくていいです。
-
- 6
180度に予熱のオーブンで15-20分焼く。固くならないようにお水を置いておく。
-
コツ・ポイント
特にないです。
チョコとホットケーキミックスはAEONで。
オレンジピールは100円ショップで購入しました。
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