和風エリンギステーキ

Name: 和風エリンギステーキ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エリンギ 1パック; 本だし 小さじ一杯; 塩 少々; 胡椒 少々; オリーブオイル 少々; 刻みネギ ひとつまみ; 糸削り お好みで; 水 大さじ３杯

３分で完成！男の安早旨料理。ダイエット料理にも最適かつ美味しいエリンギを和風ステーキにしてみました^^
このレシピの生い立ち
かつお節屋なので、かつお節メニューを日々考えています。糸削りはトッピングとしてはもちろん追い鰹としても使えるので、いろんな料理に使えてオススメですよ☆

材料

2人分

特に無し。とにかくサクッと美味しく作れるのがポイントです。エリンギは食物繊維も豊富で低カロリーなので、ダイエット食としても人気です。ポイントは追い鰹と刻みネギ、糸削りのトッピングです。

Kawabe038 @cook_40210649

2016/06/14 13:41に公開

こんにちは。大阪府池田市出身の川辺聖弥(かわべまさや)です。海外生活も長く、あらゆる料理、食材に興味があります。今は鰹節屋やってます。こちらは個人的な活動です。どうぞよろしくお願いいたします^_^

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