簡単 弁当にちくわと玉ねぎのレンジでチン

みけねこちゃん
みけねこちゃん @cook_40095924

お皿に入れてレンジでチンするだけ。お弁当にも夕飯のお惣菜にもなります。玉ねぎが甘くて美味しいと子供のお気に入り
このレシピの生い立ち
お弁当用の簡単なお惣菜を冷蔵庫にあるもので作ろうと考えました

簡単 弁当にちくわと玉ねぎのレンジでチン

お皿に入れてレンジでチンするだけ。お弁当にも夕飯のお惣菜にもなります。玉ねぎが甘くて美味しいと子供のお気に入り
このレシピの生い立ち
お弁当用の簡単なお惣菜を冷蔵庫にあるもので作ろうと考えました

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. ちくわ 3本
  3. ゴマ 大さじ1
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. 鰹節 1パック
  6. 小口ネギ 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維にそって5ミリの薄切りにし、お皿に入れてゴマ油をあえ、ラップはせずにレンジ800wで1分チンする。

  2. 2

    斜め薄切りにしたちくわ、めんつゆをあえ、ラップはせずレンジ800wで1分チンで出来上がり。小口ネギと鰹節を散らしました。

コツ・ポイント

良く混ぜてください。余熱で玉ねぎも甘くなります

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みけねこちゃん
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フルタイムで働くママです。仕事が忙しいときはさっと作ったご飯。少し余裕のあるときは少し頑張っています。時短で栄養たっぷりを目指しています。
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