とろけるナポリナーラ
たんしお°ࡇ° @cook_40277659
ナポリタンとカルボナーラの良いとこ取り！
皆様もどうぞお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
だいぶ前にテレビで見て作ってみたらすごく美味しかった一品です！
私はケチャップ大好きなので結構多めに入れちゃってます(笑)
今回入れ忘れてしまいましたが、マッシュルームも入れるともっと美味しいです(•ᵕᴗᵕ•)
とろけるナポリナーラ
ナポリタンとカルボナーラの良いとこ取り！
皆様もどうぞお試しあれ♪
このレシピの生い立ち
だいぶ前にテレビで見て作ってみたらすごく美味しかった一品です！
私はケチャップ大好きなので結構多めに入れちゃってます(笑)
今回入れ忘れてしまいましたが、マッシュルームも入れるともっと美味しいです(•ᵕᴗᵕ•)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライス、ピーマンは輪切り、ベーコンは1㎝幅に切る。
-
- 2
沸騰したお湯に多めの塩と少しのオリーブオイルを入れ、パスタを1分短く茹でる。
途中、くっつかないように混ぜる。 -
- 3
バターとオリーブオイルを中火で熱し、
玉ねぎ、ベーコンを炒めて塩・胡椒で味を付ける。
その後ピーマンを入れて少し炒める。 -
- 4
具材を端に寄せ、空いたところにケチャップを入れる。
少しケチャップが煮詰まったら野菜と絡める。 -
- 5
先程のフライパンに茹で上がったパスタを加えて混ぜ合わせる。
-
- 6
混ざったら火を止め、くぼみを2カ所作る。
そこに卵を割り入れ、チーズをたっぷりと乗せる。 -
- 7
お酒を振りかけ、蓋をして蒸らす。
チーズが溶けて卵が半熟になったら完成！！ -
コツ・ポイント
1.パスタを茹でる時にオリーブオイルを少し入れることでパスタ同士がくっつきにくくなります。
2.ケチャップを少し煮詰めることで香ばしくなります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20035441
