お父さんの運気を高める☆チーズハンバーグ
Ｄｒ．コパ @cook_40094072
仕事と健康、家庭、財産…「父の日」は、お父さんに必要な運気を高めるチーズハンバーグで日頃の感謝を示し、家族の絆も高める！
このレシピの生い立ち
父の日の一品は、「家庭の和」を保つチーズ、「健康運と仕事運をアップする」牛肉のハンバーグに「家庭と財産形成のパワー」のあるデミグラスソースをかけて食べましょう。家族で取り分ければ、お父さんの運気を高めるだけでなく、家族の絆も深まりますよ。
お父さんの運気を高める☆チーズハンバーグ
仕事と健康、家庭、財産…「父の日」は、お父さんに必要な運気を高めるチーズハンバーグで日頃の感謝を示し、家族の絆も高める！
このレシピの生い立ち
父の日の一品は、「家庭の和」を保つチーズ、「健康運と仕事運をアップする」牛肉のハンバーグに「家庭と財産形成のパワー」のあるデミグラスソースをかけて食べましょう。家族で取り分ければ、お父さんの運気を高めるだけでなく、家族の絆も深まりますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、油をひいたフライパンでじっくり炒める。
- 2
ボウルに牛合挽き肉、塩・胡椒、ナツメグを入れて、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3
②に➀の玉ねぎ、卵、合わせたパン粉・牛乳を加え、さらに混ぜる。
- 4
③でできたハンバーグの種を２等分し、空気を抜き、チーズを１０ｇずつ包んで小判型に形を整え、中心に少しくぼみをつける。
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、④のハンバーグの種を入れて両面焼き色をつけ、火を弱めて蓋をして約５分蒸し焼きする。
- 6
余分な脂をペーパーで拭き取り、赤ワインを加え、アルコールがとんだら、デミグラスソースを加えて５分ほど煮込む。
- 7
残りのチーズをハンバーグの上に乗せ、チーズが溶けたらお好みでパセリを散らしてできあがり。
- 8
調理協力：西川友紀子(and yuki)
http://and-yuki.com/
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20033666
