きな粉の米粉蒸しパン*
riiise @cook_40277669
卵、乳、小麦粉不使用！きな粉を除けば大豆も！
食アレ持ちの私が作る食アレの子でも食べれるレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
桃、パイン、キウイのアレルギーがありケーキが食べられなかったりして悲しい思いをしたことがあるのでアレルギーの子もお菓子が食べられる幸せを味わえるように( ¨̮ )♡
きな粉の米粉蒸しパン*
卵、乳、小麦粉不使用！きな粉を除けば大豆も！
食アレ持ちの私が作る食アレの子でも食べれるレシピです(^^)
このレシピの生い立ち
桃、パイン、キウイのアレルギーがありケーキが食べられなかったりして悲しい思いをしたことがあるのでアレルギーの子もお菓子が食べられる幸せを味わえるように( ¨̮ )♡
作り方
- 1
米粉、砂糖、水、きな粉、ベーキングパウダーをよく混ぜる。
- 2
この時「水っぽいな？」と思うかもしれませんが、本当にとろとろっとしたホットケーキ生地のようなゆるさになりますのでご安心を
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- 3
お弁当カップやら100均のカップケーキ入れやらに生地を入れます。お玉だとやりやすいです！
- 4
大体カップの7分目より下くらいがベストです＼(^o^)／
- 5
蒸し器で8分蒸します。
- 6
竹串や爪楊枝を指して生地がついてこなかったら完成です*
- 7
水蒸気がすごくて、蓋から鍋へ結露する場合は鍋にタオルを巻くといいですよ！
- 8
もちもちふわふわの蒸しパンです(^^)
コツ・ポイント
✡㌽①粉はしっかり混ぜてください。そうすることでちゃんともちふわ食感になります！
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