さつまいもは2センチ厚さの半月切り、にんにくは薄切り、スペアリブは骨の両側に切り込みを入れ塩胡椒をしてプロテインをまぶす

フライパンに油を熱し、スペアリブを焼き色をつけ、余分な油を拭き取り、にんにくを加えて香りをだす。豆豉醬を加え弱火で炒める

2に、スープ、●の調味料、さつまいもを加え煮立たせ、あくをとってから、プラムを加え落し蓋をして弱火で３０分煮込む

煮汁が少なくなるまで煮る。