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ニラ消費に!簡単にできる野菜だけチヂミ!
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ニラ消費に!簡単にできる野菜だけチヂミ!-レシピのメイン写真

ニラ消費に!簡単にできる野菜だけチヂミ!

初めての育児生活
初めての育児生活 @cook_40272361

ニラ嫌いの私が餃子以外に唯一美味しく食べれる料理です。ニラが嫌いな方にオススメ!玉ねぎを入れることで食べやすくなります☆
このレシピの生い立ち
餃子をすると残ってしまうニラを使っていつも作っています。イカやタコがなくても美味しくボリューミーに食べれるものをと思い考えました!

ニラ嫌いの私が餃子以外に唯一美味しく食べれる料理です。ニラが嫌いな方にオススメ!玉ねぎを入れることで食べやすくなります☆
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ニラ消費に!簡単にできる野菜だけチヂミ!

初めての育児生活
初めての育児生活 @cook_40272361

ニラ嫌いの私が餃子以外に唯一美味しく食べれる料理です。ニラが嫌いな方にオススメ!玉ねぎを入れることで食べやすくなります☆
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餃子をすると残ってしまうニラを使っていつも作っています。イカやタコがなくても美味しくボリューミーに食べれるものをと思い考えました!

ニラ嫌いの私が餃子以外に唯一美味しく食べれる料理です。ニラが嫌いな方にオススメ!玉ねぎを入れることで食べやすくなります☆
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材料

小さいチヂミ4枚分
  1. ニラ 余った分だけ
  2. 玉ねぎ 1つ
  3. エリンギ 1本
  4. その他 余った野菜など 適量
  5. ☆玉子 1こ
  6. ☆お水 80ccくらい
  7. ☆だしパック(中身を使います) 2/3くらい
  8. ☆塩(だしパックに塩が入っていない為) お好みで
  9. ☆中華だし(無くてもok) 適量
  10. ☆片栗粉 大さじ3
  11. ☆小麦粉 大さじ3
  12. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を薄く、だいたい同じ大きさになるように切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れよく混ぜる。

  3. 3

    お野菜など具材が多い方はだしパックを1パック入れ、片栗粉・小麦粉・お水も少し多めに入れて下さい。

  4. 4

    ☆の入ったボウルに切った野菜を入れよく絡むように混ぜる。

  5. 5

    フライパンに火をつけ温まったらごま油を多めに入れ小さめのチヂミをつくる。中火で蓋をして焼く。

  6. 6

    片面焼けたらもう片方も焼く。焼ける手前にフタを取るとカリッと焼けます。

  7. 7

    ●出来立てが美味しいので、食べるギリギリに焼いて下さい!小さめなのでIHでもガスでもすぐに焼けます●

コツ・ポイント

だしパックを割って入れることで一気に海鮮風になります☆
タコやイカがある方は薄く切って入れてくださいね。にんじん、しめじを入れても美味しいです。※画像は焼く前のものです

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初めての育児生活
初めての育児生活 @cook_40272361
2018/01/11 05:32に公開
ママになってもうすぐ8年。月日が過ぎるのは早いもの。最近はアスリートご飯を作ったり、捕食を作ったり。。日々皆様のアイディアに支えられています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20035797
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