煮物の残りを準備する。今回はこのくらいの量ありました。

鍋に直接裏ごしする。

ほんの少し熱湯を加えると潰れやすいです。皮は少し残ります。皮は取り除いてからでも構いませんが、今回は一緒にこしました。

豆乳200ccを加えて、かぼちゃをゆっくり溶かす。まだ火にかけていません。

牛乳300ccを加えて混ぜる。少ない量を作る場合は牛乳の量を減らして調節してください。

弱～中火で温め、温まったらマギーブイヨンを溶かす。溶けたら塩ひとつまみを加えて完成。味を見て塩分調節してください。

今回はパンをトーストして細かく切って、クルトンの代わりにしました♪

完成‼