鶏むね肉ともやし しめじのさっぱり和え❀
331ミミイ @331_mimii_
鶏むね肉と野菜を酢醤油和えで✾.*
茹でた鶏肉でさっぱりヘルシー、お酢の酸味が食欲をそそります♡
おつまみや節約にも♬
このレシピの生い立ち
鶏むね肉ともやしで節約、ヘルシーにたんぱく質の摂れる一品にしたかったので✿.*ﾟ
だしを効かせて醤油少なめの酢の物にしました♪
鶏むね肉ともやし しめじのさっぱり和え❀
鶏むね肉と野菜を酢醤油和えで✾.*
茹でた鶏肉でさっぱりヘルシー、お酢の酸味が食欲をそそります♡
おつまみや節約にも♬
このレシピの生い立ち
鶏むね肉ともやしで節約、ヘルシーにたんぱく質の摂れる一品にしたかったので✿.*ﾟ
だしを効かせて醤油少なめの酢の物にしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
調味料は混ぜておく。
-
- 2
しめじは石突きを切り落とす。
-
- 3
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
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- 4
鍋に湯を沸かし、もやしとしめじを2～3分ほど茹でる。
-
- 5
野菜が茹で上がったら、ザルに上げて水気を切る。
＊茹でたお湯は取っておいて、鶏肉を茹でるのに再利用してもOKです。
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- 6
鍋に湯を湧かして鶏むね肉を入れ、一煮立ちしたら中火にして、鶏肉をサッと茹でる。
-
- 7
鶏むね肉に火が通ったら直ぐに火を止めて、ザルに上げて水気を切る。
- 8
野菜を、混ぜておいた調味料とよく絡める。
-
- 9
鶏むね肉も加えて全体を混ぜ、時間があれば冷蔵庫で暫く置く。
＊もちろん、直ぐに食べても大丈夫です❃.*
-
- 10
＊再利用でも気にならなければ、野菜を茹でたお湯を取っておいて、鶏肉を茹でるのに使うと、お湯を沸かす手間が省けます。
コツ・ポイント
＊鶏むね肉は茹ですぎるとパサつくので、サッと火を通したら直ぐに火を止めて下さい。
＊先に野菜を調味料と和えてから鶏むね肉を入れると、調味料を全体に絡めやすいです♬
＊調味料と和えてから暫く置くと、味が染みてより美味しいです❀.*
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