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チキンじゃないの♪ハニーマスタード豆腐
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チキンじゃないの♪ハニーマスタード豆腐-レシピのメイン写真

チキンじゃないの♪ハニーマスタード豆腐

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

チキンもいいけれど、たまには豆腐にしてみたらいかがかしら?(ΦωΦ)フフフ。。。
 
このレシピの生い立ち
正月太りをどうにかしたいので、ヘルシーな豆腐で作ってみたら意外と◎だった。(・3・)♪

チキンもいいけれど、たまには豆腐にしてみたらいかがかしら?(ΦωΦ)フフフ。。。
 
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正月太りをどうにかしたいので、ヘルシーな豆腐で作ってみたら意外と◎だった。(・3・)♪

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チキンじゃないの♪ハニーマスタード豆腐

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

チキンもいいけれど、たまには豆腐にしてみたらいかがかしら?(ΦωΦ)フフフ。。。
 
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正月太りをどうにかしたいので、ヘルシーな豆腐で作ってみたら意外と◎だった。(・3・)♪

チキンもいいけれど、たまには豆腐にしてみたらいかがかしら?(ΦωΦ)フフフ。。。
 
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材料

2人分
  • 豆腐(木綿) 1丁(350g)
  • ★鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1杯
  • ★片栗粉 大さじ2杯~
  • ◎粒マスタード・蜂蜜・味ぽん 各大さじ2杯
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    キッチンペーパーを2枚重ねてレンジ500wで約3分加熱します。
    加熱後はペーパーを換えて再び包み粗熱と水分を取ります。

    • チキンじゃないの♪ハニーマスタード豆腐作り方1写真
  2. 2

    ①を好みの厚さにカットし、表面に★をまぶします。
    ◎の調味料は器に入れて混ぜておきます。

    • チキンじゃないの♪ハニーマスタード豆腐作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れて豆腐を両面薄く焼き色がつく程度に焼きます。

    • チキンじゃないの♪ハニーマスタード豆腐作り方3写真
  4. 4

    ③に◎を入れて豆腐に味がしっかり絡めば出来上がりです。

    • チキンじゃないの♪ハニーマスタード豆腐作り方4写真
  5. 5

    豆腐もやる気を出せば鶏肉に負けないわよ(・3・)!!!

    • チキンじゃないの♪ハニーマスタード豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

・①の工程で豆腐の水切りはしっかり行ってください。(水っぽい仕上がりになるので)

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ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
2018/01/18 02:04に公開
和歌山県
『あったらあったで、ないならない』でOK(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪なゆる〜い変化球キッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも仕上がりは美しく、美味しそうに見えるように日々研究中です(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)✨最終的にみんな楽しくご飯が食べられたらALL OK〜♪だと思っていますw2025年度まで平日は中学生の長女のキャラ弁をメインに頑張ってきましたが、2026年度から給食になったので、今年度は自分のための健康弁をメインにがんばろうと思います。こんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪インスタグラムにお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
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このレシピのキーワード

片栗粉 はちみつ 豆腐

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