余った塩鯖で鯖づくし弁当♪
ｼ少織 @cook_40155284
余った鯖塩焼きをあらほぐしにして♪ご飯のせたり、生姜入玉子焼きに( º∀º )
生姜と塩鯖が甘辛くて美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
骨があるからめんどくさい！と言って残す旦那の為に作りました(´･ω･`)
余った塩鯖で鯖づくし弁当♪
余った鯖塩焼きをあらほぐしにして♪ご飯のせたり、生姜入玉子焼きに( º∀º )
生姜と塩鯖が甘辛くて美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
骨があるからめんどくさい！と言って残す旦那の為に作りました(´･ω･`)
作り方
- 1
焼いた鯖をほぐします！骨をとりながら、あらほぐしに☆
- 2
ほぐしたら、液体味噌、お醤油、みりんを入れて混ぜ合わします♪味はお好みで調整してくださいね(°´˘`°)
- 3
ある程度混ざったら、ご飯にのせて、お好みで白ごまや小口ネギ、大葉などをかけて完成です☆
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- 4
つぎは、余ったあらほぐしで玉子焼き٩(ˊᗜˋ*)و
- 5
卵２個を割り、生姜甘酢漬けとお塩と味の素を入れてときほぐします☆
- 6
油をしき熱した玉子焼き器に溶き卵を入れて、あらほぐしを向こう端に横に並べるように入れて、
- 7
いつもの玉子焼きを焼く要領で焼いて巻ききれば、完成ヾ(´︶`*)ﾉ♬こんな感じに仕上がりました→
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コツ・ポイント
鯖のあらほぐしの味は、適当なので、味を見ながらか自分好みに調整してくださいね❣❣
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