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キャロットラペ-レシピのメイン写真

キャロットラペ

morry♪の備忘録
morry♪の備忘録 @cook_40224229

体に嬉しいβカロチンの摂取にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
買い置きがあるのを忘れて、また買ってしまい人参の消費のために作りました。

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材料

2人分
  • 人参(千切り) 1本分
  • 塩 少々
  • *オリーブオイル 大さじ2
  • *レモン果汁 小さじ1/2
  • *粗挽き胡椒 適量
  • 生ハム 5~6枚
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作り方

  1. 1

    千切りにした人参に塩を振りしばらく置きます。

    • キャロットラペ作り方1写真
  2. 2

    出て来た水分をギュッと絞ります。

    • キャロットラペ作り方2写真
  3. 3

    *を全て入れ全体になじませる。

    基本のラペはこれで完成です。

    • キャロットラペ作り方3写真
  4. 4

    お好みで生ハムを和えても美味しいです。

    • キャロットラペ作り方4写真

コツ・ポイント

オリーブオイルの代わりに、絞った水分量と同量のオレンジジュースを入れても爽やかで美味しいです。

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morry♪の備忘録
morry♪の備忘録 @cook_40224229
2014/05/23 16:16に公開
簡単・時短!それでいて美味しい♪これが私のモットーです(笑)
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このレシピのキーワード

キャロットラペ にんじん 生ハム

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