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簡単!かつお節で♪即席麺つゆ
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簡単!かつお節で♪即席麺つゆ-レシピのメイン写真

簡単!かつお節で♪即席麺つゆ

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

麺つゆを切らしているときに♪
鰹節と醤油と砂糖とみりんでなんとかなります^^
このレシピの生い立ち
そもそも、年越しそばに麺つゆもついてくるのが多いですし、麺つゆ切らすより、鰹節切らしてることのが多いかもですが…

もし無かったときは即席ですが作れます^^

麺つゆを切らしているときに♪
鰹節と醤油と砂糖とみりんでなんとかなります^^
このレシピの生い立ち
そもそも、年越しそばに麺つゆもついてくるのが多いですし、麺つゆ切らすより、鰹節切らしてることのが多いかもですが…

もし無かったときは即席ですが作れます^^

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簡単!かつお節で♪即席麺つゆ

3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016

麺つゆを切らしているときに♪
鰹節と醤油と砂糖とみりんでなんとかなります^^
このレシピの生い立ち
そもそも、年越しそばに麺つゆもついてくるのが多いですし、麺つゆ切らすより、鰹節切らしてることのが多いかもですが…

もし無かったときは即席ですが作れます^^

麺つゆを切らしているときに♪
鰹節と醤油と砂糖とみりんでなんとかなります^^
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そもそも、年越しそばに麺つゆもついてくるのが多いですし、麺つゆ切らすより、鰹節切らしてることのが多いかもですが…

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材料

4人前くらい
  1. かつお節 15グラム
  2. 水 500cc
  3. 醤油 100cc
  4. 砂糖 大さじ3
  5. みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小鍋に水を入れて沸かしたところに鰹節を入れ、沸騰したら火を止め3分ほど待つ

    • 簡単!かつお節で♪即席麺つゆ作り方1写真
  2. 2

    ボールの上にざるをのせ、そこにあけて出汁汁をとる

  3. 3

    出汁汁を小鍋に戻し、醤油、砂糖、みりんを入れひと煮たちしたら完成^^

    • 簡単!かつお節で♪即席麺つゆ作り方3写真
  4. 4

    蕎麦を茹で始めてから作っても間に合っちゃうくらい、あっという間でとっても簡単な即席麺つゆです( ´∀`)

コツ・ポイント

鰹節だけで出汁をとるから手間無し♪

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3姉妹母ちゃんMin
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
2018/01/16 23:48に公開
3姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ3食お家ごはん~腹ぺこ3姉妹日記~http://ameblo.jp/hitomi-008/
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