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♡柿チョコマドレーヌ♡
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♡柿チョコマドレーヌ♡-レシピのメイン写真

♡柿チョコマドレーヌ♡

safnote
safnote @cook_40097090

チョコマドレーヌにドライフルーツの柿(干し柿)を入れました(╹◡╹)
このレシピの生い立ち
型を使ってマドレーヌを焼きたかったので(*⁰▿⁰*)

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チョコマドレーヌにドライフルーツの柿(干し柿)を入れました(╹◡╹)
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型を使ってマドレーヌを焼きたかったので(*⁰▿⁰*)

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材料

マドレーヌ6個分
  1. 薄力粉 50g
  2. ココアパウダー 10g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  4. 塩 ひとつまみ
  5. 無塩バター 60g
  6. 全卵 1個
  7. 卵黄 1/2個
  8. 三温糖 30g
  9. 干し柿 1個
  10. 型に塗るバター 適量
  11. 型につける薄力粉 適量
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作り方

  1. 1

    干し柿は細かく刻んでおく。
    バターは湯せんで溶かしておく。
    粉類は併せてふるっておく。

  2. 2

    ボウルに卵を入れホイッパーで混ぜそこへ三温糖を加えふんわりするまで混ぜる。溶かしたバターを少し加え混ぜ残りも混ぜる。

  3. 3

    ふるった粉類をさっくり混ぜ柿も加え混ぜる。

  4. 4

    マドレーヌ型にバターを塗り薄力粉をふるっておきそこへ生地を流し入れる。

    • ♡柿チョコマドレーヌ♡作り方4写真
  5. 5

    170℃に予熱したオーブンで15分焼く。

    • ♡柿チョコマドレーヌ♡作り方5写真
  6. 6

    ケーキクーラーに載せ粗熱をとる。

    • ♡柿チョコマドレーヌ♡作り方6写真
  7. 7

    断面はこんな感じです!

    • ♡柿チョコマドレーヌ♡作り方7写真

コツ・ポイント

粉類を混ぜるときはさっくりと混ぜ、混ぜ過ぎないこと(*☻-☻*)

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safnote
safnote @cook_40097090
2018/01/16 23:47に公開
カフェ巡りが好きで食べ歩き専門でしたがクックパッドのレシピをみてスコーンを作ったのがきっかけでレシピを考えるようになりました(╹◡╹)パンやお菓子のレパートリーを増やしたいと思っています。
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