子供も大好き絶品バターチキンカレー☆
めーさん∞ @cook_40193214
食べ飽きてしまった玉ねぎヨーグルトをリメイク！玉ねぎのしゃきっと感もあり子供でも食べやすいように甘口にしてます♪
このレシピの生い立ち
食べ飽きてしまった玉ねぎヨーグルト、息子も食べれる物にと思いカレーにリメイク☆
息子が毎回「うまい！！」と言いながらご飯2杯はおかわりしてもりもり食べてくれますw
子供も大好き絶品バターチキンカレー☆
食べ飽きてしまった玉ねぎヨーグルトをリメイク！玉ねぎのしゃきっと感もあり子供でも食べやすいように甘口にしてます♪
このレシピの生い立ち
食べ飽きてしまった玉ねぎヨーグルト、息子も食べれる物にと思いカレーにリメイク☆
息子が毎回「うまい！！」と言いながらご飯2杯はおかわりしてもりもり食べてくれますw
作り方
- 1
とり肉は一口大に切り玉ねぎヨーグルトと混ぜ30分～一晩漬け込む。
漬け込み時間が長いほどお肉がホロホロになります♪ -
- 2
玉ねぎヨーグルトが無い場合はヨーグルト、玉ねぎのみじん切りをとり肉と混ぜてください。
- 3
鍋に1で漬け込んだとり肉とヨーグルト、◎の調味料を入れます。
-
- 4
酸味が気になる人はしっかり煮込むとまろやかになります。
-
- 5
火を止めてカレールーを入れルーを溶かし、再び中火で煮込み好みの固さにして下さい。
最後にバターを入れて完成です☆ -
コツ・ポイント
バターは鍋に溶かすとコクがトッピングするとバターの風味と味の変化を楽しめますのでお好みで♪
ちなみに我が家はトッピング派です☆
酸味が気になるとのご意見があったのでレシピ一部変更してます！
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