鶏肉を一口サイズに切る

漬け込み調味料と鶏肉をポリ袋に入れ、モミモミする。

1時間くらいおく。

小麦粉と片栗粉をトレイのなかでまぜる。

サラダ油を火にかける。

油が180度くらいになったら、鶏肉を粉に一つずつつけて、油に投入する。

5分くらい揚げる。