作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切る
- 2
漬け込み調味料と鶏肉をポリ袋に入れ、モミモミする。
- 3
1時間くらいおく。
- 4
小麦粉と片栗粉をトレイのなかでまぜる。
- 5
サラダ油を火にかける。
- 6
油が180度くらいになったら、鶏肉を粉に一つずつつけて、油に投入する。
- 7
5分くらい揚げる。
コツ・ポイント
粉は面倒ですが一つずつつけるとカラリとあがります。
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