チョコと胡桃のマーガレットロール♡
マリンベーカリー @cook_40213934
チョコと胡桃を砕いて 生地にた～っぷり混ぜて捏ねました！ チョコ風味なのでバレンタインにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
チョコと胡桃の美味しいパンが食べたくて♡
チョコと胡桃のマーガレットロール♡
チョコと胡桃を砕いて 生地にた～っぷり混ぜて捏ねました！ チョコ風味なのでバレンタインにもオススメです♡
このレシピの生い立ち
チョコと胡桃の美味しいパンが食べたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
今回の粉はキタノカオリを使用
-
- 2
使用した板チョコはこちらです
-
- 3
◆印の材料を全て入れ FPで粉々に砕きます
-
- 4
材料を捏ね 一次発酵●HBの場合はHBから取り出し再度発酵をさせて下さい → 発酵終了後 6分割してベンチタイム20分
-
- 5
手で押さえてガス抜きし 平たくしたら
-
- 6
切り込みを6ヶ所入れて 胡桃を押込み
-
- 7
ホイロ（我が家のスチームオーブンでは40℃で30分でした）
-
- 8
塗りたまをし 230℃に予熱したオーブンに入れて190℃で13分焼き上げたら出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
一次発酵不足にならないように気を付けて下さい(*ﾟーﾟ) HBで一次発酵までお任せの場合は フィンガーテストをして発酵不足ならHBから取り出し再度発酵させて下さい
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20037137
