あじは頭と腹ワタ、ゼイゴを取る

にんにくは薄切り、他の野菜は全て一口大に切る

フライパンにオリーブオイルを垂らし、キャベツ→その他野菜→あじ→にんにく、ローズマリーの順で重ね、塩とこしょうを振る

フライパンにフタをして蒸し焼きにし、全体に火が通ったら出来上がり