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覚書です
このレシピの生い立ち
こしあんが余っていたので活用しました
覚書です
このレシピの生い立ち
こしあんが余っていたので活用しました
寒天はちぎって水で1時間くらい戻す
寒天を戻す間に冷凍あんこを常温に戻す
今回はレンジで200w5分くらいかけて解凍したあと室温で放置した
鍋に水ともどした寒天を入れ溶けるまで煮る
ここで完全に溶かしておかないと溶けない
砂糖を加える
あんこを数回に分けて加え練る
混ぜたときに鍋底が見えるようになったら型に移して固める
粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やして完成
けっこう甘いので砂糖の量は調節してもいいかもしれません
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