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エビのオイル蒸し
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エビのオイル蒸し-レシピのメイン写真

エビのオイル蒸し

★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937

エビを75度台でボイルするからプリプリ
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  • エビ 20尾~
  • オイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    エビを加熱の大丈夫なポリ袋に入れオイルと塩を加えもみこみます。

  2. 2

    炊飯器に1と浸るくらいの熱湯を入れ30分保温

  3. 3

    このエビを使ってサラダはもちろんエビマヨにも(^^♪

コツ・ポイント

エビは室温に戻してから作業してください。

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★よっちゃん06★
★よっちゃん06★ @cook_40102937
2018/01/31 23:21に公開
2004年にホームベーカリーを買いパン作りを始めたことがきっかけでラーメンやうどん麺など作ったり、味噌や梅酒を作るなど手料理の楽しみが広がり、地元情報誌でもレシピを書くと言う貴重な経験もさせてもらえたこともあります。今は登山にはまり筋肉を落とさないように気をつけいろいろ食べて元気に登りたい!
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このレシピのキーワード

エビ

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