♡幼児期♡レンズ豆の☆おいしいスープ☆
はち君まま @cook_40131950
♡幼児期♡
から美味しくいただけます。
なつかしい味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
幼児期から、
お豆に親しむ食材に適してます。
お母様が心を込めて、
食卓に並ぶ回数を重ねるとで、
色々なお豆も好物となります。
♡幼児期♡レンズ豆の☆おいしいスープ☆
♡幼児期♡
から美味しくいただけます。
なつかしい味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
幼児期から、
お豆に親しむ食材に適してます。
お母様が心を込めて、
食卓に並ぶ回数を重ねるとで、
色々なお豆も好物となります。
アプリでひらく作り方
- 1
豆に、水を3.5センチかぶるぐらいに入れます。強中火にかけ、コトコト煮ます。12.3分で柔らかさを確認しザル上げします。
-
- 2
玉ねぎとセロリは、
1センチ角、
赤パプリカと
黄色パプリカは、
1.5センチ角にカットします。 -
- 3
☆コストコ☆
林檎のベーコンは、
スライスして、
1.5センチ幅に、
カットします。 -
- 4
鍋に☆コストコ☆オリーブ油を、
少し入れ、ベーコンを並べます。
火にかけベーコンを香りよく
焼きつけます。 -
- 5
玉ねぎとセロリを入れて、
炒めます。
香味野菜の甘みがです。 -
- 6
茹でた、レンズ豆を入れて、
全体がひたひたなる、
お水を加えます。 -
- 7
コトコト煮ます。
トロリと飴色になり、
塩、コショウで味を調えます。
出来上がり！ -
コツ・ポイント
レンズ豆は、浸水時間が要りません。
画像は、レシピの1/2の分量です。
レンズ豆を煮ると
ホロホロになる豆もあり、スープに入れると、
ほどよくトロリとなります。
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