しそ風味の照り焼きチキン★
ぴよひかり @cook_40163388
こってり味の照り焼きチキンに、しそがいいアクセントになってます★
丼にして卵をのせても◎
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンに一味加えたくて。
しそ風味の照り焼きチキン★
こってり味の照り焼きチキンに、しそがいいアクセントになってます★
丼にして卵をのせても◎
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンに一味加えたくて。
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作り方
- 1
鶏肉を一口大に切る。
調味料を合わせておく。 -
- 2
フライパンを熱し、鶏肉を両面がカリッとするまで焼く。
脂がでるので、途中キッチンペーパーで適度に吸い取る。
-
- 3
合わせ調味料を回し入れ、汁気がなくなるまで煮詰める。
-
- 4
火を止めて、仕上げに、いりごまとしそをたっぷりいれて混ぜ合わせたら完成★
-
コツ・ポイント
胸肉の場合は、先にお酒で揉んでしばらく置いておくと柔らかくなります。
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