強力粉、きび砂糖、粗塩、水（レンジ600w30秒程加熱）をHBのパンケースに入れる。
（砂糖と塩は、対角線上に入れる）

くるみ、レーズンを準備する。

くるみは、大きい物は 手で割っておく。

パン生地コースが終了したら、生地を取り出し、ポンポンと軽く押さえガス抜きをし、丸め直す。

麺棒で少しのばして、スケッパーで 8等分する。

ひとつづつ丸め直す。

オープンの天板に、クッキングシートを敷き
丸めなおした 生地から順番に 並べ、固く絞ったぬれ布巾をかけておく。

先に丸めた物から順番に、ひとつの生地を 布巾から取り出し、
麺棒で 15cm×13cm ほどの、ゆるーい長方形にのばす。

生地の奥側と手前側を真ん中までたたみ、クルミとレーズンを乗せる。

クルミとレーズンを中に包み とじ目をつまんで
しっかりととじる。

生地の片方の端は、たたまずに開いておく。

くるりと曲げて、開いてある生地で包み とじ目をつまんで しっかりととじる。

こんな感じになります。

順番に形成しながら、ぬれ布巾の中に入れておく。

全部 形成出来たら、このまま15分 休ませる。

ここでお湯を沸かす

深型フライパンにお湯を沸かし、ポツポツと泡が出て 沸騰直前の状態になったら、
生地を、表になる方を下にして2分茹でる。

フライ返しなどで 裏返して、1分30秒 茹でる。

ケトリングが終わったら 直ぐに クッキングシートを敷いた天板に 生地を乗せ
余熱の終わったオーブンに入れる。

210度で、20分焼き、焼け加減を見て 天板の前後、上下を変えて、焼き色が均一になるようにし、更に3分〜5分焼く。

焼き上がりました〜♪

焼きたて最高〜♡
外パリッ！中モッチモチ♡

冷めてもモチモチ♡
トースターで軽く焼いてもグー