簡単☆レタスと水菜のシンプルサラダ
せんの会 @cook_40050850
日頃のサラダを茹で卵と塩昆布でオシャレな１品にしてみませんか？
茹で卵が可愛いお花畑サラダに変身させてくれます☆
このレシピの生い立ち
日頃のサラダをゆで卵と塩昆布でちょっとオシャレにアレンジしてみました。
簡単☆レタスと水菜のシンプルサラダ
日頃のサラダを茹で卵と塩昆布でオシャレな１品にしてみませんか？
茹で卵が可愛いお花畑サラダに変身させてくれます☆
このレシピの生い立ち
日頃のサラダをゆで卵と塩昆布でちょっとオシャレにアレンジしてみました。
作り方
- 1
レタスは手でちぎり、水菜は３～４cmに切る。きゅうりは斜め切り、トマトはざく切りにする。
- 2
茹で卵は黄身と白身に分け、白身はみじん切り、黄身は茶こしで濾しておく。(A)を合わせる。
- 3
サラダボールに①の野菜とベビーリーフを盛り、トマト・卵の白身と黄身・塩昆布を飾る。
(A)のドレッシングをかけて頂く。
コツ・ポイント
ドレッシングは空き瓶などに入れて振り混ぜればOK!
白味はボウルに入れて、大き目のフォークでつぶせばみじん切りになります。黄身は茶こしに入れて両手の親指で押しつければ簡単に濾すことが出来ます。
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