フライパンに大さじ1と、5ミリ角にカットしたベーコンを入れて加熱する。

ベーコンの脂身が透明になったらみじん切りしたニンニクを入れ、ニンニクがカリカリになるまで加熱する。

ボウルに常温に戻した卵を割り入れ、端に寄せる。真ん中に仕切りになるような形で粉チーズを入れて土手にする。

ボウルの空いている部分に②を全て入れる。

鍋に水を入れ沸騰させパスタを投入。ここでお好みの量で塩を入れ袋の表記通りに茹でる。茹で上がったらザルに移し水気をよく切る

パスタを④の上に覆いかぶさる様に入れて10秒程具材を蒸す。

パスタと具材をまんべんなく混ぜ、お皿にパスタを盛る。

オリーブオイル大さじ一杯と黒胡椒をかけたら完成。