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いちごのムース
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いちごのムース-レシピのメイン写真

いちごのムース

Meenies
Meenies @cook_40276880

実家の母の味
簡単なのにちょっとリッチないちごのムース
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母が作ってくれたいちごムース

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材料

  • ☆いちご(冷凍でも) 1パック(約200g)
  • ☆砂糖 70g
  • ☆レモン汁 大1
  • ★熱湯 100cc
  • ★ゼラチン 10g
  • 生クリームor牛乳orヨーグルト 300cc
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作り方

  1. 1

    ☆をミキサーにかける。

  2. 2

    ★をよく混ぜ溶かし、☆に入れて混ぜる。

  3. 3

    ☆と★を混ぜ合わせたものに生クリームを入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で1時間ほど冷やしたらできあがり。

  5. 5

    ソースは残ったいちごとラズベリージャムを混ぜて作ってます。赤いものなら何でも大丈夫かな?
    ムースが甘いのですっぱい方が◯

コツ・ポイント

生クリームを使うとモッタリした感じに。ヨーグルトは爽やかな味。牛乳はあっさりします。
ソースがある方が食べやすいです。ポットラックの一品として持って行ったり来客時にデザートとして出すと喜ばれます。

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Meenies
Meenies @cook_40276880
2018/01/12 00:03に公開
自分の持っているレシピをここにまとめることにしました。面倒くさがりなので簡単な料理が多いです。
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このレシピのキーワード

イチゴ 生クリーム ゼラチン 牛乳 ヨーグルト

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