フライパンにアーモンド以外の分量を入れて、わかす

沸いたらアーモンドを入れてふつふつ沸くぐらいの火加減にする

水気がなくなるまでやる。フライパンのふちが乾いてきているのわかりますか？

ふちが乾いてきたらこのままの火加減で加熱していく。
　
そうするとアーモンドも水分が抜けて乾いてきます。

乾かないで茶色くなると火加減が強い&フライパンの温度が高いのかも　

　濡れぶきんで底をすこしひやしながらやる

クッキングペーパーを用意しておく。作ったアーモンドを冷ますためのもの

あーもんどの底が乾いてきたら、今度は底が溶けてきます。

　全部溶けたら、さっき用意したクッキングぺーバーに出す

アーモンドをクッキングシートに広げてくっつかないようにする。冷めるまでこの状態で