オレンジマドレーヌ
バターの代わりにサラダ油でマドレーヌ
このレシピの生い立ち
バターを使わないレシピを考えています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20038007
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卵を割り入れ砂糖を加え、生地が白っぽくもったりするまで混ぜる。すくってのの字ができるくらいの固さ。
薄力粉とベーキングパウダーとバニラエッセンスを加え底からすくうようにしながら混ぜる。グルグル練るように混ぜない。
油を加えて、馴染ませるように混ぜる。
オレンジジュースを加えて混ぜる。生地をすくって落とすと、ゆっくり垂れ落ちていくくらいの固さになる。
型に生地を八分目まで入れてオーブン200度12分で焼いて完成!
粉とベーキングパウダーはふるっておく。
オーブンは200度で予熱をしておく。
卵は室温に戻しておく。
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