ミニトマトの肉巻き照り焼き。

ミニトマトの肉巻き照り焼き。-レシピのメイン写真

ミニトマトの肉巻き照り焼き。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

一口サイズの和風ミートボール風です。
ミニトマトを巻いていますので、とてもジューシーです。
このレシピの生い立ち
さっぱり・酸味のある和風照り焼き味に仕上げました。

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ミニトマトを巻いていますので、とてもジューシーです。
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材料

2人分

ミニトマト 8個
豚切り落とし肉 100g
塩・胡椒少々
小麦粉大さじ1
◎醤油大さじ1
◎みりん大さじ2
サラダ油小さじ1

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作り方

1
ミニトマトを豚切り落とし肉で巻く。
塩・胡椒をしておく。
◎を合わせておく。
2
豚肉で巻いたミニトマトに小麦粉をふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉で巻いたミニトマトを入れてコロコロと転がしながら焼く。
4
合わせておいた◎を入れて絡める。

コツ・ポイント

豚肉は切り落とし肉で充分です。
出来立てを食べる時、中のミニトマトがとても熱くなっていますので注意して下さい。

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2018/01/14 02:36に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

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このレシピのキーワード

肉巻き照り焼きミニトマト豚こま小麦粉

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