フライパンにみじん切りにしたにんにく、オリーブ油を入れて色づくまで炒める。

皮を剥き、乱切りにしたジャガイモを入れて炒め、周りが半透明になったら万能きび酢ドレッシング、水を入れる。

蓋をして、弱火で10分ほど加熱し、ジャガイモが柔らかくなったら、ざっくりと潰す。塩コショウで味を調え、完成！！

こちらのドレッシングを使用しました。