甘酢あんがおいしい！！ミートボール
冷めてもおいしいのでお弁当にもGOOD!!
このレシピの生い立ち
お弁当の具材にと思って
アプリでひらく作り方
- 1
肉団子
- 2
・の材料をボウルに入れてこねる。
注意！！
あまりこねすぎると固くなります。 - 3
ミートボール型に丸める。小さいほうが早く火が通る。
- 4
4を中温で揚げる。（というか僕は火事になるのが怖いので焼くぐらいの油の量で揚げました。
- 5
出来たら油をきっておく。
- 6
甘酢あん
- 7
水溶きわらび餅粉以外の甘酢あんの材料を鍋に入れて火にかける。
- 8
7が沸騰したら水溶きわらび餅粉を入れ、とろみをつける
- 9
肉団子と甘酢あんをドッキング！
- 10
5の肉団子を8の甘酢あんに加えて絡めながら、弱火で1分ほど温める。
- 11
完成！！
-
コツ・ポイント
ミートボールの中がまだ生で、やわらかいときにひっくり返すときは、つぶれないように気を付けましょう！！
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