明太チーズもんじゃ
のあもみん @cook_40067794
ドテなんて作りません。
いいんです。
このレシピの生い立ち
月2で通っていたもんじゃ屋さんが休業するとのこと(泣) じゃあ、自分で作っちゃおっかなｗみたいな。
しかも、大きなホットプレートは出すのめんどくさいので、たこ焼き器の付属プレート（30×21.5cm）用の分量をメモ書きした次第です。
明太チーズもんじゃ
ドテなんて作りません。
いいんです。
このレシピの生い立ち
月2で通っていたもんじゃ屋さんが休業するとのこと(泣) じゃあ、自分で作っちゃおっかなｗみたいな。
しかも、大きなホットプレートは出すのめんどくさいので、たこ焼き器の付属プレート（30×21.5cm）用の分量をメモ書きした次第です。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉に水を少しずつ加え、ａも加えよく混ぜる。
- 2
焼く直前になったら、１にｂと※を加え、混ぜ合わせる。【ｂは水分を吸うので、直前に投入！】
- 3
少量のサラダ油をホットプレートにひき、温まったら２の半量を入れる。
- 4
【３の追記】一気に入れると油はねや湯気がすごいので、まずは少量入れ、落ち着いたらその上から入れると被害は少ない。
- 5
グツグツなって、チーズが溶けて、底が焦げてきたら、ミニへら使って、「さー食えーｗ」
お好みで青海苔・かつお節を！
コツ・ポイント
☆焼く時、温まったプレートに一気に入れると、卓上に甚大な被害が出るのでお気をつけください。私はいつも忘れて、「ヒャーッ！」ってなるけど。
☆※の具材を変えれば、どんなもんじゃも自由自在だし、ａ・ｂの量も適当でok！
☆出来上がりの写真は自粛
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