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チンゲン菜と素麺のスープ
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チンゲン菜と素麺のスープ-レシピのメイン写真

チンゲン菜と素麺のスープ

moegi0909
moegi0909 @cook_40102967

チンゲン菜とキノコのスープに素麺を折って入れるだけ！　簡単で食べごたえのあるスープです。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜のスープに素麺の余りをパキパキ入れてみました！
温かくて、食べごたえありました。

チンゲン菜とキノコのスープに素麺を折って入れるだけ！　簡単で食べごたえのあるスープです。
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温かくて、食べごたえありました。

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チンゲン菜と素麺のスープ

moegi0909
moegi0909 @cook_40102967

チンゲン菜とキノコのスープに素麺を折って入れるだけ！　簡単で食べごたえのあるスープです。
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チンゲン菜のスープに素麺の余りをパキパキ入れてみました！
温かくて、食べごたえありました。

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温かくて、食べごたえありました。

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材料

２人分
  • チンゲン菜 １把
  • エリンギ 小１本
  • 白ネギ 1/3本
  • 水 400ｃｃ
  • 卵 １個
  • 素麺 30ｇ程度(お好みで)
  • 調味料
  • こんぶ茶(粉末) 小さじ１
  • シャンタン 小さじ２～
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜とエリンギはざく切りに。
    白ネギは斜め切りに。

  2. 2

    水を入れた鍋に①を入れ、調味料を入れて煮ます。
    チンゲン菜が柔らかくなったら、素麺を折って入れ、最期に溶き卵を入れます。

  3. 3

    １～２分程煮て、素麺が柔らかくなったら、出来上がりです！

コツ・ポイント

■塩味はお好みで！

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moegi0909
moegi0909 @cook_40102967
2018/01/11 11:22に公開
お野菜大好きアラフィフ女性です。　手軽で簡単な野菜レシピをメインにご紹介しています。　
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このレシピのキーワード

スープ そうめん こぶ茶 エリンギ チンゲンサイ 卵 長ネギ

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