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厚揚げとひき肉のピリ辛炒め♪
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厚揚げとひき肉のピリ辛炒め♪-レシピのメイン写真

厚揚げとひき肉のピリ辛炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ピリ辛のあんが絡んだで美味し～い厚揚げ♡
ご飯がめっちゃすすみます(*^^)v

このレシピの生い立ち
水きり無しで簡単♪麻婆豆腐風の味付けです(^^♪

ピリ辛のあんが絡んだで美味し～い厚揚げ♡
ご飯がめっちゃすすみます(*^^)v

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水きり無しで簡単♪麻婆豆腐風の味付けです(^^♪

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厚揚げとひき肉のピリ辛炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ピリ辛のあんが絡んだで美味し～い厚揚げ♡
ご飯がめっちゃすすみます(*^^)v

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水きり無しで簡単♪麻婆豆腐風の味付けです(^^♪

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材料

２人分
  • 厚揚げ（絹） ２枚
  • 豚ひき肉 １００g
  • ♡白ネギ（みじん切り） １/３本
  • ♡ショウガ（みじん切り） １片分
  • ♡にんにく（みじん切り） １片分
  • ★水 １５０ｃｃ
  • ★しょう油 大さじ１
  • ★オイスターソース 大さじ１
  • ★酒 大さじ１
  • ★豆板醤 小さじ１/２
  • ★片栗粉 小さじ２
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作り方

  1. 1

    ★は合わせておきます。

    • 厚揚げとひき肉のピリ辛炒め♪作り方1写真
  2. 2

    厚揚げは１㎝幅の一口大に切ります。
    ♡は表示通りに切ります。

    • 厚揚げとひき肉のピリ辛炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱しひき肉を炒めます。
    挽肉の色が変ったら②を加えて炒め合わせます。

    • 厚揚げとひき肉のピリ辛炒め♪作り方3写真
  4. 4

    全体に火が通ったら①を加え混ぜながらトロミがつくまで煮ます。

    • 厚揚げとひき肉のピリ辛炒め♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛ります。

    • 厚揚げとひき肉のピリ辛炒め♪作り方5写真
  6. 6

    ＜お詫び＞レシピを見直してみたところ調味料が１人分になっておりました。御迷惑をおかけしてすみませんでした。訂正しました。

コツ・ポイント

簡単♪辛さは豆板醤で調節してね(^^♪
辛いのが好きな方は豆板醤小さじ１でも☆

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/08/05 09:47に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 豚ひき肉 厚揚げ にんにく 酒 しょうが 長ネギ

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