薩摩芋を約1.5cmの厚さに輪切りに切る。→輪切りを平らに置き2～3cm角に切る。→袋に入れレンジで3分温める。

ベーコンを約1.5cmの厚さに切る。→平らに置き1.5～2cm角に切る。→フライパンで片面3分程中火で両面焼く。→出す。

チーズを出しておく。
レンジから出した薩摩芋を、ベーコンを焼いた後のフライパンで片面5分程弱火～中火で両面じっくり焼く。

ベーコンや薩摩芋を冷ましておく。
→爪楊枝に、チーズ、ベーコン、薩摩芋、ベーコンの順でさす。→全体に適量の胡椒をふるう。