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タコライス-レシピのメイン写真

タコライス

山の下の小屋
山の下の小屋 @cook_40055671

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材料

2人分
  • 合挽き肉 200~250g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
  • ミニトマト(角切り) 8~10個
  • レタス(太めの千切り) 3枚程度
  • レモン 1/4個
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 塩 適量
  • 黒こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • ナツメグ 適量
  • 白ワイン 大さじ1
  • ○ケチャップ 大さじ3
  • ○しょうゆ 小さじ2
  • ○ウスターソース 大さじ1
  • ○チリパウダー 小さじ1
  • ピザ用チーズ 適量
  • ご飯 適量
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ざく切りにしたトマトをボールに入れ、オリーブオイルとレモンを搾っておく。
    (今回はミニトマトのアイコを使いました。)

    • タコライス作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて、にんにくを香りが出るまで炒めたら、玉ねぎを入れて透き通るまで炒める。

    • タコライス作り方2写真
  3. 3

    合挽き肉を入れ色が変わってきたら、塩、黒こしょう、ナツメグ、白ワインを加えてサッと炒め、○を加え馴染むまでさらに炒める。

    • タコライス作り方3写真
  4. 4

    器にご飯を盛りレタスを敷いたら、3のひき肉、ピザ用チーズ、1のミニトマトの順でのせたら出来上がりです。

  5. 5

    お好みでマヨーネーズ、タバスコ、コーンチップスなどをかけて食べて下さい。

コツ・ポイント

特にないです

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山の下の小屋
山の下の小屋 @cook_40055671
2014/08/26 10:33に公開
レシピブック代わりに私が普段作る料理を少しずつアップしていきたいと思います。家庭料理メインですが、外で食べたら美味しかったものを、スーパーで買える材料で簡単に家で作れるようにアレンジして紹介できたらと思います。はじめたばかりなので、勉強しながら少しずつ使いこなしていけるようになりたいです。どうぞよろしく^^
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このレシピのキーワード

タコライス レタス ミニトマト ピザ用チーズ にんにく チリ レモン 玉ねぎ ご飯 ケチャップ 合い挽き

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