作り方
- 1
おくらの頭の固い部分をぐるっと皮むきの要領で剥く。
- 2
まな板の上に塩をふり
下処理したオクラを置き板ずりをし、熱湯で軽くボイルする - 3
粗熱を取ったオクラにベーコンを螺旋状に巻きつける。頭(太い方)から巻きつけて行くと細い方まできっちり巻けます
- 4
フライパンに乗せ焼き目が付いたら出来上がり
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