おつまみ・おかずにピッタリですこのレシピの生い立ち私の母の夏の一品です
おくらの頭の固い部分をぐるっと皮むきの要領で剥く。
まな板の上に塩をふり下処理したオクラを置き板ずりをし、熱湯で軽くボイルする
粗熱を取ったオクラにベーコンを螺旋状に巻きつける。頭(太い方)から巻きつけて行くと細い方まできっちり巻けます
フライパンに乗せ焼き目が付いたら出来上がり
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