豆乳コーンみそラーメン~♪

まみたぁちゃん @cook_40062395
豆乳とコーンの甘みが、みそラーメンに合う~♪冷たくて美味しいみそラーメンです♪
このレシピの生い立ち
豆乳を使った、みそラーメンを作れないかと思い考えました。
豆乳コーンみそラーメン~♪
豆乳とコーンの甘みが、みそラーメンに合う~♪冷たくて美味しいみそラーメンです♪
このレシピの生い立ち
豆乳を使った、みそラーメンを作れないかと思い考えました。
作り方
- 1
水500ccに、ちぎったキャベツと乾燥わかめを入れ、沸騰してきたら麺を入れ4分間ゆで、冷水でしめる。
- 2
調製豆乳少々で、みそラーメンのスープを溶かし、残りの調製豆乳を全部入れる。
- 3
器に、1と2を盛り付け、コーンとカニカマ、みそラーメンに添付されている七味をかければ完成です!
コツ・ポイント
乾燥わかめは増えるので、少しにしてください。
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サッポロ一番公式HPより、「旨辛みそラーメン」に豆乳を加えた冷やしラーメンをつくります。https://www.sanyofoods.co.jp/recipe/314/水の代わりに豆乳でつくっていますが、しっかりと辛いです。豆乳を加えることで、大豆の風味とコクがプラスされて味にぐっと厚みが出ます。 movinow
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20038936