我が家のえのきとブロッコリーの胡麻酢和え

ポコたんママ
ポコたんママ @cook_40216546

えのきとブロッコリーのさっぱり胡麻酢和え!あと一品欲しい時に手軽に作れる簡単おかずです!
このレシピの生い立ち
えのきと茹でたブロッコリーがあったので合わせてみました。

我が家のえのきとブロッコリーの胡麻酢和え

えのきとブロッコリーのさっぱり胡麻酢和え!あと一品欲しい時に手軽に作れる簡単おかずです!
このレシピの生い立ち
えのきと茹でたブロッコリーがあったので合わせてみました。

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材料

2人分
  1. えのき 1/2袋
  2. 茹でたブロッコリーの房 4切れくらい
  3. 茹でたブロッコリーの茎 適量
  4. ●醤油 大さじ1/2杯
  5. ●砂糖 大さじ1杯
  6. ●酢 大さじ2杯
  7. ●すりごま 大さじ2〜3杯

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを落として600wの電子レンジで30〜40秒温める。

  2. 2

    ブロッコリーの房の部分は食べやすい大きさに切り茎の部分はスライスする。

  3. 3

    ボウルに●を合わせ、えのきとブロッコリーも入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

※酢の加減はお好みで調節してください。

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3児の母のポコたんママです(^人^)♪日々の料理の覚え書き目的でレシピ残してます。よろしくお願いします!
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