豚肉とひらひら大根の冷しゃぶ♪
santababy @___santababy___
さっと茹でてしんなりさせたお野菜が食べやすくお肉とも相性抜群！人´∀｀）.☆.。.:*
お好みで柚子胡椒風味でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
簡単に作りたかったので、茹でるだけ料理にしました（ﾉω｀*）ﾍﾟﾁ
豚肉とひらひら大根の冷しゃぶ♪
さっと茹でてしんなりさせたお野菜が食べやすくお肉とも相性抜群！人´∀｀）.☆.。.:*
お好みで柚子胡椒風味でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
簡単に作りたかったので、茹でるだけ料理にしました（ﾉω｀*）ﾍﾟﾁ
作り方
- 1
大根は皮をむき縦半分に切ったらスライサーでスライスする。水菜は３～４センチに切り、パプリカは縦にスライスする。
-
- 2
大根を１～２分茹でてしなっとしてきたら～
-
- 3
水菜とパプリカも加えさっと火が通ったら
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- 4
冷水にさっとくぐらせ
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- 5
良く水けを切り、冷蔵庫で軽く冷やす
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- 6
少量の酒（分量外）を加えた湯でお肉も茹でたら良く水けをきる
-
- 7
器に軽く水けを絞った野菜を敷いたら
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- 8
お肉をのせ、炒り胡麻をちらし、お好みで柚子胡椒を溶いたポン酢を添えれば出来上がり☆食べるときに回しかけていただきます♪
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コツ・ポイント
お肉はお好みの部位でヽ（･∀･）ﾉ
もちろん市販のしゃぶしゃぶ用のタレでも～♪
似たレシピ
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柚子胡椒とおろしでさっぱり冷しゃぶサラダ 柚子胡椒とおろしでさっぱり冷しゃぶサラダ
柚子胡椒と大根おろしの爽やかな香りと辛味がとても良く合います。食欲のない時でも食べられるので疲労回復にもバッチリです！
ちゃんえみ♪ -
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冷しゃぶのたれ★柚子胡椒大根おろし醤油 冷しゃぶのたれ★柚子胡椒大根おろし醤油
少しピリッとした柚子胡椒の味と、ちょっと甘さを感じる味が一緒になったタレです。肉も野菜もどんどん食べれちゃいますよ～♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039077
