夏バテ解消！苦くないゴーヤの佃煮♡
翼only @cook_40075374
夏にはやっぱりゴーヤだよね。栄養たっぷりで夏バテには持って来い！パクパク食べれちゃいます♪ご飯がすすみます♡お酒のあてに
このレシピの生い立ち
母から教わりました♪保存しておけるので、いつも多めに作って、みんなに配ってます♪
夏バテ解消！苦くないゴーヤの佃煮♡
夏にはやっぱりゴーヤだよね。栄養たっぷりで夏バテには持って来い！パクパク食べれちゃいます♪ご飯がすすみます♡お酒のあてに
このレシピの生い立ち
母から教わりました♪保存しておけるので、いつも多めに作って、みんなに配ってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは半分に切り、ワタをスプーンで綺麗にとり、３ミリほどに薄くスライスします。
- 2
大きめの鍋に【合わせ調味料】★とゴーヤのスライスを入れて、火にかけグラグラしたら、中火にかけます。
- 3
出来るなら、タイマーを30分かけて、目安にして下さいね。
- 4
ゴーヤのかさが減ってきたら、かつお節とカエリを加えて下さいね。
- 5
焦げないように時折 混ぜて汁気を見てください。
- 6
最初の沸騰から中火にして30分たったら、後は弱火で10分で火を止めて下さい。
- 7
最後に入ゴマをお好きなだけ混ぜて出来上がり！
覚まして、冷蔵庫に保存して下さいね♡ - 8
日持ちもしますし…とっても美味しいですよ♡
ゴーヤ好きにはたまらないです♪ - 9
人に配るようなので、大量に作りますが、１キロを目安に 量を調整して下さいね♡
- 10
お陰様でカテゴリ登録されました♡ありがとうございます♪
コツ・ポイント
ゴーヤは半分に切って、中のワタをスプーンでえぐるように、綺麗にとってください。焦がさないように 時折 混ぜて下さいね♡
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20039532
