ジャガイモとチーズのもちもち焼き

ジャガイモとチーズのもちもち焼き-レシピのメイン写真

ジャガイモとチーズのもちもち焼き

てぃーりり @cook_40105581

ジャガイモとチーズでうまうまな一品ができちゃう。
このレシピの生い立ち
Twitterのレシピbotで見かけたものを作ってみたらおいしかったので、ちょっと手順を整理して自分用のレシピに残しておきたかったのがきっかけ。
14.09.07　写真追加・手順の修正

ジャガイモとチーズでうまうまな一品ができちゃう。
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Twitterのレシピbotで見かけたものを作ってみたらおいしかったので、ちょっと手順を整理して自分用のレシピに残しておきたかったのがきっかけ。
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てぃーりり @cook_40105581

ジャガイモとチーズでうまうまな一品ができちゃう。
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ジャガイモとチーズでうまうまな一品ができちゃう。
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材料

２人分

ジャガイモ２個
ピザ用チーズ 30ｇ
片栗粉大さじ2
マヨネーズ大さじ3
塩胡椒適量
油適量

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作り方

1

ジャガイモを小さめに切ってレンジで火を通す。(私の場合700Wで五分)
2

ジャガイモが煮上がったらボウルに入れ、熱いうちにチーズを入れ、マッシャー(またはフォーク)でつぶしながら混ぜ合わせる。
3

片栗粉とマヨネーズを入れてよく混ぜる。混ざったら塩胡椒で味付けする。
4

よく混ざったらじゃがチーズを小さめの小判型に整え、油をしいたフライパンでこんがりと強めに焼いていく。
5

両面をこんがりキツネ色になるまで焼いたら完成

コツ・ポイント

チーズはジャガイモが熱いうちに混ぜてしまう。焼くのではなく揚げてもいけそうですね(やったことはないです)。

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てぃーりり

てぃーりり @cook_40105581

2014/07/30 04:36に公開

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