タラコはこそいで中身を取り出しておく。オクラは輪切りにする。

鍋に豆腐を入れ、ひたひたの水を入れる。鶏がらスープの素とオクラを入れて加熱。

沸騰したら、タラコを入れて蓋をして火を止める。余熱でタラコに火を通す。