夏野菜と鶏肉のバターレモンソースパスタ

まさっぷNRT
まさっぷNRT @cook_40068849

市販のレモンドレッシングを使用して、簡単に美味しいソースが出来ます。
さっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
とあるお店で食べたレモンバター風味のパスタがとても美味しかったのですが、自分でも作れる味だと思い、試して作ってみたらドンピシャでした

夏野菜と鶏肉のバターレモンソースパスタ

市販のレモンドレッシングを使用して、簡単に美味しいソースが出来ます。
さっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
とあるお店で食べたレモンバター風味のパスタがとても美味しかったのですが、自分でも作れる味だと思い、試して作ってみたらドンピシャでした

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材料

1人前
  1. パスタ(種類は何でもOK)   100gくらい
  2. 鶏もも肉 100g
  3. なす(輪切り) 適量
  4. ズッキーニ(輪切り) 適量
  5. オクラ 2~3本
  6. ミニトマト 4~5個
  7. にんにく 1片
  8. キストラバージンオリーブオイル 大さじ1くらい
  9. 市販のレモンドレッシング 大さじ2くらい
  10. バター 6gくらい
  11. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ①夏野菜(好きな種類)をこんな感じで切る

  2. 2

    ②パスタを茹で始める

  3. 3

    ③オリーブオイルで刻んだにんにくを炒め、ついで適当に切った鶏肉を芯まで炒める

  4. 4

    ④輪切りにしたナスとズッキーニを入れ、しんなりしてきたら、オクラを入れ炒める。

  5. 5

    ⑤炒めたものをフライパンの端に寄せ、バターとレモンドレッシングを入れソースを作る。

  6. 6

    ⑥茹で上がったパスタをソースの上に入れ、絡ませる。
    ついで塩コショウを全体にふりかける。

  7. 7

    ⑦盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

市販のレモンドレッシングを使うことがコツです。

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