夏！おつまみ！生オクラとキムチのユッケ
ｍａｓａ♥ｙｏｎ☺ @cook_40225204
生オクラ！茹でない方がシャキッと美味しい！
火も使わずお勧め！！！
高タンパク質でダイエットにもおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
火を使わないので夏のお助けレシピ！
生で食べるとより酵素がとれるのでオススメです♡
もちろん、茹でても美味しいですよ。
私も以前は茹でていましたが、生で食べれる事を知り試してみたら大HITでした！！
夏！おつまみ！生オクラとキムチのユッケ
生オクラ！茹でない方がシャキッと美味しい！
火も使わずお勧め！！！
高タンパク質でダイエットにもおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
火を使わないので夏のお助けレシピ！
生で食べるとより酵素がとれるのでオススメです♡
もちろん、茹でても美味しいですよ。
私も以前は茹でていましたが、生で食べれる事を知り試してみたら大HITでした！！
作り方
- 1
まずはオクラの産毛を取ります！
ネット使ってそのまま洗います。
塩を取ります。 -
- 2
ネットを両手で挟み、ゴシゴシとすり合わせる。
-
- 3
水で流しながら、またゴシゴシとこすり合わせる。
-
- 4
ヘタは切り落とす。
-
- 5
オクラは斜めに薄切りに！
-
- 6
5にお好みのキムチを加える。私はこの時大盛り大さじ3杯入れました！
-
- 7
※お好みで海苔を細かく千切っていれます。
-
- 8
※私はごま油をとるようにしてるので、小さじ1/2杯ほどいれました。
(醤油は入れなくても大丈夫でした。ここはお好みで！) -
- 9
お箸でよく混ぜる。粘りがオクラからでます！
-
- 10
お皿にこんもりと盛ります。そして、すりごまをかけます。
-
- 11
中央にお箸で軽く凹みを作ります。
-
- 12
ここに黄身をそっと落とす！
美味しそーーー♡
完成(o^^o) -
- 13
黄身を崩して召し上がれ♡
-
- 14
ご飯にもおつまみにも合いますよ〜！
-
コツ・ポイント
もう、オクラは茹でません…言い過ぎですが（笑）
生のオクラはシャキッと美味しい！！
是非、皆さんにも食べてみて頂きたいです〜♪
写真が多いですが簡単メニューですよ^^
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