生姜が効いておいしいです。ひき肉と生姜合います！このレシピの生い立ちひき肉料理のレパートリーを増やしたくてつくりました。
ひき肉を炒める。塩胡椒もふる
じゃがいもの皮を剥き、細く切り鍋に入れ炒める
しょうがをみじん切りにして一緒に炒める。
5分ほど炒めたら、醤油大さじ1、砂糖大さじ1を入れ水分がなくなるまで煮る。
片栗粉1水1の水溶き片栗粉を入れ煮えたら完成☆
じゃがいもを薄くするとこで炒める時間が短く済みます。生姜はみじん切りにすることで効きます。
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