ゆで卵は殻をむき、細かくつぶす。

ツナは油を切っていく。

１，２、マヨネーズ、塩コショウを合わせて混ぜ合わせる。

シュウマイの皮にスプーンですくった３をのせる。

半分に折り、種の周りをはみ出さないように抑える。

油で揚げる。
両面を入りよく仕上げる。

出来上がり。

好みでケチャップをつけて食べる。