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マテ貝*酒蒸し
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マテ貝*酒蒸し-レシピのメイン写真

マテ貝*酒蒸し

kumiworld
kumiworld @cook_40088385

マテ貝の食べ方!
グロテスクだけど美味
このレシピの生い立ち
島出身の友だちからマテ貝をいただきました。食べ方はアサリと同じようにと聞いたので酒蒸しにしてみました。

マテ貝の食べ方!
グロテスクだけど美味
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島出身の友だちからマテ貝をいただきました。食べ方はアサリと同じようにと聞いたので酒蒸しにしてみました。

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マテ貝*酒蒸し

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マテ貝の食べ方!
グロテスクだけど美味
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島出身の友だちからマテ貝をいただきました。食べ方はアサリと同じようにと聞いたので酒蒸しにしてみました。

マテ貝の食べ方!
グロテスクだけど美味
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材料

  • マテ貝 好きなだけ
  • 酒 鍋にたら〜っと一周
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作り方

  1. 1

    砂だしをしたマテ貝をよく洗い水気を切る。

  2. 2

    蓋の出来る鍋に入れ、酒をたら〜っとふりかけ、火にかける。蓋をして口が開いたら出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

そのまま食べても美味しいし、わけぎがあればヌタにすると良いと思います。

ちょうどわけぎがなくなった時期なので貝だけで食べました。

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kumiworld
kumiworld @cook_40088385
2014/05/28 10:47に公開

このレシピのキーワード

酒蒸し 酒 まて貝

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