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もっちもち杏仁豆腐
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もっちもち杏仁豆腐-レシピのメイン写真

もっちもち杏仁豆腐

ニッキー★★
ニッキー★★ @cook_40104125

簡単混ぜるだけ!
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梅の花で出てくるもっちもちの杏仁豆腐に近づけました

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梅の花で出てくるもっちもちの杏仁豆腐に近づけました

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材料

4人分
  1. 牛乳 350cc
  2. 生クリーム 200cc
  3. 砂糖 60g
  4. くず粉 45g
  5. 杏仁霜(あれば) 大2
  6. (シロップ)
  7. 砂糖 30g
  8. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    鍋に材料を入れ、中火でとろっとするまで混ぜる

  2. 2

    いい固さにになるまで弱火にかける(2〜3分)

  3. 3

    シロップを合わせて砂糖がとけるまで火にかける

  4. 4

    両方冷やしたら、1口大に切ってシロップをかける

コツ・ポイント

固さをお好みで調節する!

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ニッキー★★
ニッキー★★ @cook_40104125
2014/08/05 07:10に公開

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